Opis
Sumak charakteryzuje się dosyć specyficznym smakiem, lekko kwaśnym, dzięki czemu może być używany jako zamiennik cytryny.
Z powodzeniem można go stosować jak przyprawę do sałatek m.in. takich jak sałatka z pomidorów i orzechów – gavurdağı salatası albo sałatka pasterska – coban salatasi na którą przepis znajdziecie na naszym blogu. Dobrze komponuje się z dostępnymi u nas białymi słonymi serami – owczym, kozim lub krowim oraz dipami i jogurtem.
W Turcji i na Bliskim Wschodzie sumak bardzo często zastępuje cytrynę. Jest też jednym z głównych składników mieszanki przyprawowej zatar.
Sumak korzystnie działa na przewód pokarmowy, przyspiesza trawienie, reguluje pracę jelit oraz zapobiega biegunkom. Działa też łagodząco w przypadku bólu żołądka i wzdęć oraz chroni układ krwionośny.
Sumak wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, antyoksydacyjne. Łagodzi objawy przeziębienia i grypy.
Skład: 85% sumak, 15%sól.
Bez sztucznych dodatków i barwników.
Waga: 75g
Informacje dodatkowe
| Waga | 0.075 kg |
|---|
